やっと暖かい日が戻ってきました
太陽も出ているので朝から洗濯日和です
テンションあがる〜♪
天気のいい日に朝から
掃除機かけて
洗濯干して
という家事をするのは楽しいよね
晴れたということは、今日も季節外れの梅干し日和だ！
梅酢も上がってこなくなったので、今日で天日干しも終わるでしょう
うん、いい感じ
夕方には塩吹きしました
売っている梅は表面に塩がついていないけれど、あれはなんでなんだ？！
干していないのか？
手作りの梅干しは天日干しすると塩吹きしますよね
夏に干した時よりも気温が低いからなのか
梅に浮く塩に塊が無く、滑らかに梅の表面に塩が浮いてきた
今回の梅の方が見た目はいい
1日1粒食べる梅干し生活
玄米×梅干しって合うよね♡
1年目の梅は酸っぱいけれど、2年すぎたぐらいから食べやすくなる
今回の梅も本当は1年ぐらい置いておきたいけれど
今のストックがあと1ヶ月ぐらいなので、食べ始めるのもすぐかな
楽しみ〜 (≧∇≦)
今日のひとこと
沖縄で梅を干すときは急な雨に要注意！！
